Membuat Rica Kambing Pedas Nikmat
Mami Koki - Cara Membuat Rica Kambing Pedas Nikmat, Apa anda penggemar masakan pedas ? Jika iya maka anda harus mencoba masakan rica kambing pedas ini. Cara membatnya mudah kok. Bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah didapatkan.
Apalagi kalau musim Idul adha tiba, jadi bisa memanfaatkan daging hewan kurban yang biasanya diberikan oleh panitia kurban saat hari raya Idul Adha. Berikut adalah Resep Cara Membuat Rica Kambing Pedas Nikmat selengkapnya.
Resep Cara Membuat Rica Kambing Pedas Nikmat
Bahan Rica Kambing Pedas Nikmat
- 500 gram daging kambing yang berlemak, potong kotak besar
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 1 buah serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1/2 cm lengkuas, memarkan
- 5 sdm kecap manis
- 5 buah cabe rawit
Bumbu Rica Kambing Pedas Nikmat
- 1 sdt merica butir
- 2 buah kemiri
- 10 buah cabai merah
- 10 butir bawang merah
- 4 cm jahe
- 1 buah tomat merah
- 1 cm kunyit
- 1 sdt garam
Cara Membuat Rica Kambing Pedas Nikmat
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabe rawit, aduk hingga harum
- Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna
- Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga dagingnya pun mengeluarkan air
- Tambahkan kecap dan masak terus sampai daging empuk sambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang.
- Setelah matang, angkat dan sajikan hangat.
Demikian tadi adalah Resep Membuat Rica Kambing Pedas Nikmat selengkapnya. Semoga dapat membantu anda yang sedang berusaha mendapatkan ide memasak daging kambing untuk keluarga dirumah.
0 komentar :
Posting Komentar