Singkong Goreng Isi Keju Jajanan Tradisional yang Mengugah Selera....
Mami Koki - Hai Guys, ubi adalah salah satu makanan yang berperan sebagai pengganti nasi . Bahan bakunya yang mudah didapat membuat ubi ini dapat dibuat menjadi makanan lezat dan gurih, salah satunya adalah ubi goreng isi keju yang sedang admin bahas ini. .
Dengan bahan dasar ubi kuning bunda sudah dapat menghidangkan sajian enak dan menyehatkan buat keluarga tercinta. Yuk kita intip resepnya berikut ini.
Bahan Ubi goreng:
- 150 gr ubi jalar kuning , kupas dan cuci sampai bersih
- 1cup tepung terigu
- 75 gr tepung tapioka
- 8 gr atau 2 sdt baking powder
- 2 gr atau 1/4 sdt vanili bubuk
- 5 gr garam
- 150 gr gula halus
- 75 cc susu cair
- 100 gr keju, potong ukuran 1 x 1 cm ( gunakan yang mudah meleleh)
- 25 gr gula halus dipakai untuk taburan
- Minyak goreng
Cara membuat Ubi Goreng Isi Keju Enak :
- Langkah pertama yang harus kita lakukuan adalah mengukus ubi yang telah dibersihkan tadi sampai empuk, selanjutnya angkat dan haluskan di dalam sebuah wajan.
- Kemudian Ayak satu persatu baking powder, tepung terigu, vanili bubuk, tepung tapioka dan garam ke dalam wajan berisi ubi halus tadi, tambahkan juga 150 gram gula halus lalu aduk rata.
- Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk - aduk sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Ambil adonan 1 sendok makan pipihkan dengan telapak tangan, kemudian letakkan satu buah potongan keju tepat ditengah - tengahnya.
- Bentuk adonan yang berisi keju tadi dengan cara digelindingkan menggunakan telapak tangan hingga membentuk bola yang smooth.
- Lakukan cara ini sampai adonan habis .
- Jika sudah selesai proses tersebut , berikutnya panaskan penggorengan dengan menggukan api kecil saja.
- Goreng bola - bola ubi tadi hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Ubi goreng isi keju siap dinikmati.
Yang perlu bunda perhatikan adalah saat proses mencampurkan susu dalam adonan, disini bunda harus hati - hati ketika menuangnya . Sebaiknya tuang susu secara bertahap lalu diaduk dulu dengan spatula, jika masih keras tambah lagi susunya.
Pastikan adonan jangan sampai encer atau lembek sehingga tidak sulit ketika dibentuk. Demikianlah resep cara membuat ubi goreng isi keju dari blog resep masakan indonesia praktis. Semoga bermanfaat.
0 komentar :
Posting Komentar