Suka Seblak? Kamu Bisa Bikin Sendiri di Rumah dengan Resep Ini

Suka Seblak? Kamu Bisa Bikin Sendiri di Rumah dengan Resep Ini

Mami Koki  -  Seblak merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan pedas. Seblak sendiri terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein dan dimasak dengan bumbu tertentu. 

Namun, ternyata membuat seblak tidaklah sulit lho!  Cara membuatnya sangat gampang, praktis dan tidak memerlukan waktu lama. Jadi bagi kalian yang bosan dengan menu seblak yang itu-itu saja, atau ingin menikmati seblak dengan variasi lain, kalian bisa coba membuat beberapa kreasi seblak berikut ini, dijamin enak dan tidak memerlukan biaya yang banyak lho!

Seblak Mie Instan

Cara membuat seblak mie instan ini mudah sekali , kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini :

• Mie instan kuah
• Kerupuk kering, bisa variasi apa saja
• Macaroni 
• Sosis
• Bawang merah
• Bawang bombay
• Cabe merah dan cabe rawit sesuai selera
• Sayuran (bila suka)
• Daun bawang
• Garam, gula, merica, bubuk ketumbar dan penyedap rasa (bila suka)
• Telur mentah
• Minyak goreng

Bila semua bahan sudah lengkap, maka langkah selanjutnya adalah : 

1. Iris tipis bawang bombaay, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit, setelah itu tumislah dengan minyak goreng hingga tercium aroma harum khas bawang
2. Bila sudah tercium aroma harum, lalu masukkan sosis dan telur mentah
3. Lalu tambahkan air dan masukkan kerupuk kering dan makaroni secukupnya, lalu biarkan semua bahan yang telah dimasukkan mendidih hingga kerupuk nya sudah tidak terasa keras lagi
4. Setelah itu masukkan mie instan, sayuran beserta penyedap rasa, garam, gula, merica dan bubuk ketumbar 
5. Bila sudah mendidih, koreksi rasa lalu hidangkanlah seblak mie instan nya. 

Tadaaaaa..... seblak mie instan sudah bisa disantap. Bagi pecinta mie instan pasti suka dengan hidangan seblak yang satu ini, hehehe.

Seblak Ceker Ayam

Cara membuat seblak ceker ayam juga tida terlalu sulit loh, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan ini :

• 2 ceker ayam (sebaiknya gunakan ceker ayam yang sudah direbus terlebih dahulu, agar seblak nya tida perlu dimasak terlalu lama)
• Kerupuk mentah variasi apa saja
• Garam secukupnya
• Cabai rawit dan cabai merah sesuai selera
• Bawang merah dan bawang putih secukupnya
• Kencur dan kemiri (bila suka)
• Toge (bila suka)
• Kecap saori
• Telur mentah
• Bubuk ketumbar, bubuk bawang putih, dan penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng

Bila semua bahan sudah lengkap, maka langkah selanjutnya adalah : 

1. Rebus kerupuk hingga setengah matang, lalu tiriskan dan sisihkan
2. Tumbuk kencur dan kemiri hingga halus.
3. Lalu tumis cabai rawit, cabai merah, bawang merah, dan bawang bombay hingga matang dan tercium aroma harum.
4. Masukkan telur mentah, toge dan kecap saori, lalu aduk rata.
5. Setelah itu masukkan ceker ayam dan kerupuk yang telah direbus sebelumnya
6. Tambahkan bubuk ketumbar, bubuk bawang putih, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
7. Lalu diamkan hingga mendidih dan matang.

Setelah itu, seblak ceker ayam sudah siap untuk disajikan deh! Cocok dimakan saat cuaca dingin nih!

Seblak Sayuran

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan adalah :

• Kerupuk mentah variasi apa saja
• 3 lembar daun ceisim
• Kubis dan sawi secukupnya
• Bakso mentah secukupnya
• 1 butir telur
• Cabai merah dan cabai rawit sesuai selera
• Daun bawang dan seledri secukupnya
• Bawang bombay dan bawang merah  secukupnya
• Gula, garam, bubuk ketumbar dan penyedap rasa secukupnya

Langkah

1. Rebus kerupuk mentah hingga lunak
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit,  bawang bombay, bawang merah dan tambahkan sedikit garam.
3. Bersihkan dan potong sayur ceisim, kubis, sawi, daun bawang dan seledri. Setelah itu, potonglah bakso sesuai selera.
4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga tercium harum. Setelah itu masukkan telur, bakso dan kerupuk yang sudah direbus, lalu tumis semua bahan hingga semua bumbu halus tercampur.
5. Setelah itu masukkan semua sayuran yang telah dipersiapkan sebelumnya, lalu tambahkan sedikit air, gula dan penyedap rasa secukupnya.
6. Setelah itu koreksi rasa seblak dan masukkan daun bawang dan seledri.

Bila dirasa seblak sayuran sudah pas, maka sebklah sayuran sudah siap untuk dinikmati.

 

Nah, itulah 3 kreasi seblak sederhana yang bisa kamu coba buat di rumah lho! Jadi kamu mau memcoba membuat kreasi seblak yang mana nih? Simpel, kan?

SHARE

About beehoney